Valladolid ce sont les saveurs et les savoirs. Il s’agit de l’une des principales destinations touristiques de l’œnotourisme. Valladolid possède cinq appellations d’origine, Cigales, Tierra de León, Toro, Rueda et Ribera del Duero. Elle se distingue par la qualité de ses vins, parfaits pour accompagner les agneaux de lait, les côtes de bœuf et les fromages locaux. Valladolid fait également partie de la route Saborea España. C’est aussi la capitale de la tapa, puisqu’elle accueille le Concours national de Pinchos et Tapas.

valladolidCAMPOGRANDE12Valladolid, c’est également le savoir. Elle fut la capitale de la cour de Felipe II. C’est aussi à Valladolid qu’eut lieu le mariage secret des rois catholiques. Elle compte d’autre part de nombreux joyaux d’architecture tels que la cathédrale, l’église Santa Maria de la Antigua et l’université. D’autre part, Valladolid propose divers musées, notamment le musée national qui se trouve dans le Collège San Gregorio, le musée Patio Herreriano d’art contemporain espagnol, le musée de la science et les maisons-musées de Colomb, Zorrilla et Cervantes. La ville offre aussi des activités culturelles et ludiques.

Valladolid a connu d’importantes transformations au cours des dernières années, en tant que capitale de Castille-et-León et avec l’arrivée de l’AVE. A seulement 55 minutes de Madrid, elle est devenue une destination où passer de courts séjours. C’est une grande ville aux nombreux attraits. Les visiteurs sont séduits par ses monuments, son milieu naturel, ses activités culturelles et ludiques, sa gastronomie et ses vins.

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LA LANGUE ESPAGNOLE PARFAITE

Valladolid est connue pour être le berceau de l’espagnol, et l’endroit où l’on parle le mieux la langue. C’est la deuxième langue la plus parlée dans le monde après le chinois. De nombreux étrangers viennent apprendre l’espagnol à Valladolid, dans le cadre de la convention de la promotion de la langue de l’université de la ville. Les cours ont lieu notamment à la Fondation de la langue espagnole et à l’Université européenne Miguel de Cervantes.

valladolid-LA-ANTIGUALa Plaza Mayor est l’espace emblématique de Valladolid. Il s’agit d’un bon point de départ pour visiter la ville. C’est le centre de la vie municipale depuis le XVIe siècle. Il est possible de poursuivre ensuite par les arcades annexes qui s’étendent par différentes rues et bordent les places voisines del Corrillo, del Ochavo et de la Fuente Dorada. Derrière la place se trouve l’église San Benito. Elle ressemble à une forteresse et présente une architecture austère.

Le musée national de la sculpture est également incontournable. Sa façade, attribuée à Gil de Siloé, est un bel exemple du style connu sous le nom de Rois catholiques. Le musée possède une grande collection de sculptures espagnoles, avec des œuvres gothiques et de style Renaissance -notamment de Berruguete et de Juan de Juni- et surtout des sculptures baroques d’artistes tels que Gregorio Fernández, Martínez Montañés et Alonso Cano.

L’église San Pablo jouxte le musée, en face du palais du Conseil général provincial. Vous pouvez poursuivre votre promenade par la Cathédrale et ses environs, récemment rénovés, pour arriver ensuite à l’université dont la façade du XVIIIe siècle est la seule partie restante de l’édifice d’origine.

Perdez-vous dans la rue Santiago et ses alentours et admirez les églises et couvents classiques et baroques de la ville. Ils possèdent de magnifiques autels, en particulier dans les églises Santiago et San Miguel.

Capitale de Castille-et-León, Valladolid est très bien desservie depuis les provinces et régions situées à proximité. Grâce à l’arrivée de l’AVE, elle est devenue une destination facile d’accès, à seulement 55 minutes de Madrid.

C’est une ville qui peut être parcourue à pied, notamment à travers ses rues piétonnes. Vous pouvez également opter pour la visite à bord du bus touristique. Il vous permettra de découvrir tout le patrimoine et les richesses de la ville.

valladolidAUDITORIO1Valladolid propose de nombreuses manifestations culturelles. Laissez-vous séduire par ses musées, ses salles d’expositions, ses biens déclarés d’intérêt culturel et ses célèbres festivités, comme la Semaine sainte ou la Semaine internationale du cinéma, connue sous le nom de SEMINCI, qui se déroule depuis 1955.

Valladolid offre des activités pour tous les goûts entre la musique, la danse, le théâtre, les expositions, le cinéma, la gastronomie, les sports, les sciences, les fêtes etc. La Semaine sainte est la festivité la plus célèbre. En mai, vous pourrez assister au festival international du théâtre et des arts de rues de Valladolid, une référence internationale dans le monde des arts scéniques. Pendant quatre jours, la ville vit au rythme des représentations artistiques. Valladolid propose des activités culturelles toute l’année, par exemple au Calderón de la Barca, le principal théâtre. Il faut également citer les théâtres de Zorrilla, Carrión et Ambigú.

valladolid-PLAZADELVALLa cuisine de Valladolid mêle traditions et modernité à travers une multitude de saveurs, de couleurs et d’arômes. L’agneau de lait constitue le plat phare de la cuisine locale. Il peut être dégusté accompagné de pain de Valladolid et de l’un des vins d’appellation d’origine (Cigales, Tierra de León, Toro, Rueda ou Ribera del Duero). Parmi les autres spécialités traditionnelles il faut mentionner la soupe castillane, la soupe à l’ail, les plats de gibier des terres de Castille, le fromage de brebis de Valladolid, la côte de bœuf, les gâteaux élaborés selon des recettes ancestrales, comme les gâteaux au saindoux et aux amandes, et les chocolats artisanaux d’une qualité exceptionnelle.

Les tapas espagnoles sont connues dans le monde entier. Valladolid constitue sans aucun doute la capitale des tapas. Chaque année, les chefs les plus renommés de tout le pays s’y retrouvent pour s’affronter dans le cadre du Concours national des Pinchos et Tapas de la ville de Valladolid. Pendant toute l’année les tapas sont offertes aux comptoirs des bars et dans les restaurants. Ces petites merveilles culinaires font le bonheur des habitants et des visiteurs. Elles accompagnent parfaitement la gastronomie traditionnelle et ses vins.

La ville vous invite à visiter son quartier commercial, situé principalement autour de l’axe piéton de la rue Santiago et de l’église de Las Francesas. La signalisation du quartier commercial vous indique où vous vous trouvez, où sont les magasins les plus proches et quelles sont leurs spécialités. Les commerces étant situés dans le quartier historique et traditionnel, vous pouvez faire vos achats tout en admirant les édifices emblématiques de la ville, d’une grande richesse culturelle et artistique. Vous pourrez également vous arrêter pour savourer les spécialités locales comme le fromage de brebis ou les vins typiques.

valladolid-PLAZAESPAÑALes ferias, les ateliers et les magasins dédiés à l’artisanat permettent de découvrir les métiers et produits artisanaux. Il existe de nombreux objets élaborés depuis toujours de manière artisanale, par des professionnels de différents métiers comme la poterie, la céramique, la bijouterie, le cuir etc.

 

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