Palencia
Palencia
LA CIUDAD
Llegar a Palencia esllegar a casa, la casa que han ido eligiendo generaciones y generaciones, desdelos más remotos orígenes, dejando cada una sus vestigios, como recuerdos defamilia. Recuerdos que se guardan en vitrinas de museos, como el Centro de Interpretaciónde Victorio Macho, el Museo Diocesano, el Museo Arqueológico o el Museo delAgua, o que jalonan las calles en forma de esculturas, El Cristo del Otero, oedificios monumentales, tanto religiosos, como la Catedral, o civiles, como La Casa Junco, en laCalle Mayor.
Una ciudad donde todoocurre en un entorno acogedor que te recibe en sus plazas y parques, donde losritmos se acompasan para vivir la vida sin ser arrastrados por el tiempo. Unaciudad que no se exhibe, pero ama ser mirada desde dentro a través de la CalleMayor y desde fuera a través de los miradores del Cristo del Otero o del Monteel Viejo. Es fácil extender a toda ella el apelativo de su catedral: La BellaReconocida.
Y, comoen toda casa que se precie, la visita queda recompensada a la hora de la comida,reencontrándonos con los sabores que la tierra y la tradición han grabado en lamemoria gastronómica de sabios y repletos fogones.
IMPRESCINDIBLE
Las primerasimpresiones que recibe el viajero al dejar el AVE en Palencia dan la pauta delo que se va a encontrar en su recorrido por la ciudad. El parque de losJardinillos (primicia de otros muchos, como el del Salón, la Huerta de Guadián,la Isla Dos Aguas…), es el encargado de dar la bienvenida, junto a las puertasde la estación y de colocarnos, por un lado, frente a una de las zonasmonumentales e históricas de la ciudad, con los Conventos de San Pablo, SantaMarina y de la Piedad, y por otro, con el eje más representativo de Palencia,la Calle Mayor, con su zona comercial flanqueada por hermosos edificios civilescon soportales, miradores y una característica decoración, debida en muchos deellos al arquitecto Jerónimo Arroyo.
Un recorrido por susmonumentos debe incluir necesariamente, entre los religiosos, la Catedral (laBella Reconocida), las iglesias de San Miguel, las Claras, San Lázaro, San JuanBautista (con su Punto de Información del Románico) y Nuestra Señora de laCalle; y entre los civiles, la Diputación, el Mercado de Abastos, los puentessobre el río Carrión y la Plaza Mayor. Aunque quedarían más por ver, hayque dejar tiempo para los museos. Palencia cuenta con una variada ofertamuseística, como el Museo Arqueológico, situado en la Casa del Cordón, el MuseoCatedralicio, el Museo Diocesano, el Centro de Interpretación de Victorio Macho,a los pies del Cristo del Otero, el Museo del Agua, en la Dársena del Canal yel existente en la Fundación Díaz-Caneja.
Paraconocer la ciudad en sus momentos más brillantes, lo mejor es compartir susfiestas. Las romerías de San Marcos o de Santo Toribio, el día de las Candelas(2 de febrero), la Feria Chica o la de San Antolín (2 de septiembre), la SemanaSanta o el Carnaval llenan de ambiente festivo las calles y acogen encantados alos visitantes.
MUÉVETE
Palencia siempre hasido una encrucijada de rutas, gracias a su estratégica situación geográfica,que la convierte en punto de enlace ideal con otros destinos a nivel nacional einternacional, estando perfectamente conectada con las ciudades del centro ynorte de España y con Europa.
Se encuentra a menos demedia hora de autovía de la capital castellanoleonesa, Valladolid, con un flujoconstante de trenes, en la actualidad muy rápidos, con la llegada del AVE yautobuses entre ellas. También existe comunicación viaria igualmente cómoda porautovía con las demás capitales de la Comunidad Autónoma y con Cantabria.
Laamplia y variada riqueza patrimonial de la provincia de Palencia ha supuesto eldesarrollo de diferentes rutas para recorrerla: la Montaña Palentina, el Caminode Santiago, el Canal de Castilla, las rutas del Románico, las Villas Romanas,el Cerrato, Tierra de Campos, ofreciéndote un gran abanico de posibilidadespara satisfacer tus preferencias y hacer que tu visita sea inolvidable.
ALTERNATIVA
Son muchos y muyacogedores los espacios en los que disfrutar del tiempo que se pasa enPalencia. Además de los parques y los jardines distribuidos por toda laciudad, contamos con entornos naturales amplios, abiertos y tranquilos, donderealizar deportes y actividades variadas al aire libre, descansar o encontrar aotras personas con gustos afines: el parque Ribera Sur, las Huertas del Obispoy el Sotillo, el entorno de la dársena del Canal de Castilla o las Eras deSanta Marina.
Hay dos lugares queproporcionan una vista privilegiada sobre la ciudad: el otero donde se yerguela estatua del Cristo que diseñó el escultor palentino Victorio Macho, y elmirador de la Casa Pequeña del Monte el Viejo. Este monte, pulmón natural de laciudad, con sus pistas deportivas, una de las piscinas municipales, la reservade ciervos y los múltiples caminos que lo recorren está ligado a muchosmomentos de vida familiar y de diversión con los amigos. A ocho kilómetros delcentro de la ciudad, en Autilla de Campos, se encuentra otro mirador que abreuna deslumbrante perspectiva sobre una buena parte de la provincia.
Palencia es una ciudadprácticamente llana, por lo que resulta fácil moverse por ella en bici o enpatines. Los carriles bici que la recorren, facilitan tanto rutas comotranquilidad para hacerlo.
Ycuando llega el momento de descansar y reponer fuerzas, nada como sentarse encualquiera de las terrazas de las zonas peatonales o recorrer losestablecimientos de restauración, donde se puede elegir entre una amplia ofertade posibilidades de picoteo, de comida más rápida o más calmada y de platostradicionales o más vanguardistas.
PARA SABOREAR
Palencia capital,situada en la zona sur de la provincia, disfruta de una rica gastronomía,destacando la sopa castellana y la menestra palentina, aunque el plato mássolicitado y conocido es el lechazo, asado o entre asado. Las chuletillas decordero son uno de los platos más exitosos de nuestra cocina.
Los productos típicosque se pueden encontrar en la provincia son las truchas, los caracoles, típicospara
comer en la festividad de San Marcos o en Santo Toribio, los cangrejos deHerrera de Pisuerga, el queso…
Como escaparate de losbuenos productos de Palencia, se celebra el primer fin de semana de octubre laferia
Naturpal, donde se dan cita los mejores artesanos de los productosgastronómicos palentinos.
Y comotoda comida culmina en un gran postre, no dejaremos de degustar la leche frita,los tocinillos de cielo, las hojuelas con miel o las rosquillas. ¡Solo depensarlo, dan ganas de coger el primer AVE hacia Palencia!
NO TE VAYAS SIN
Cuando vengas, indudablemente querrás llevarte algo nuestro para ti o para extender la experiencia a los que te importan. Hermosos rincones fotografiados conservarán la huella de tu presencia junto a nosotros. También algo de nuestra tierra marchará a tu lado, como la cerámica, nuestras delicias naturales o elaboradas, los dulces… Y, una experiencia grata para que no te olvides de dónde tienes que volver.