CATALOGNE
La Catalogne et ses habitants constituent une société novatrice et avant-gardiste, toujours à l’écoute des dernières tendances créatives, des mouvements culturels et des nouveautés dans les nombreux secteurs où elle joue un rôle clé.
La Catalogne possède une histoire et un héritage culturel bien conservés, une diversité dans sa géographie, ses environnements, ses destinations et ses paysages qui méritent d’être découverts. Le caractère de ses habitants constitue également l’un de ses atouts.
La région présente de nombreux attraits, depuis sa gastronomie, traditionnelle ou novatrice, jusqu’aux créations de ses plus grands artistes, en passant par toutes les possibilités offertes par la Méditerranée et les Pyrénées, une infinité d’espaces pour les activités de loisirs ou professionnelles. Elle offre également un grand nombre de rencontres culturelles et des événements internationaux populaires.
La Catalogne possède tous les atouts pour des vacances, des escapades, des séminaires d’entreprises ou pour profiter du temps libre entre vos réunions et conventions.
Des artistes célèbres à travers le monde, tels que Miró, Dalí, Tàpies, Pau Casals ou Gaudí trouvèrent en la Catalogne un lieu d’inspiration où développer leur production artistique. Le patrimoine culturel de la Catalogne est riche et varié. Il concerne toutes les disciplines et offre à ses visiteurs des ensembles de monuments, des fêtes traditionnelles uniques et de nombreux festivals de musique, de danse, de théâtre et de cirque.
Le patrimoine architectural catalan retrace des milliers d’années d’histoire. Parmi ses principaux éléments se trouvent des vestiges de villages ibères, des traces de la première cité grecque de la péninsule, l’héritage des Romains, les églises romanes, les cathédrales gothiques, les quartiers juifs etc. En ce qui concerne les mouvements artistiques, le modernisme catalan présente des constructions uniques au monde comme la Pedrera, la Sagrada Familia ou le Parc Güell. Le mouvement a atteint son apogée durant les premières années du XXe siècle, et Gaudí en est le plus célèbre représentant.
L’UNESCO, dans le cadre de sa mission de paix à travers l’éducation, la science et la culture, favorise la conservation et la protection du patrimoine culturel et naturel, hérité des générations passées et à transmettre aux générations futures. Au-delà des mesures prises par chaque pays, l’UNESCO intervient directement dans la protection de ces biens si exceptionnels qu’ils dépassent les frontières d’une culture, pour appartenir au «patrimoine mondial». Le patrimoine mondial culturel se réfère aux monuments, aux ensembles de constructions architecturales, aux sites archéologiques et aux lieux modelés par l’activité humaine ayant une valeur universelle exceptionnelle du point de vue de l’histoire, de l’art, de l’anthropologie ou de la science. Parmi eux se trouvent le palais de la musique catalane et l’hôpital de Sant Pau, l’abbaye de Poblet, les œuvres d’Antoni Gaudí, les églises romanes de la Vall de Boí et l’ensemble archéologique de la cité romaine de Tàrraco, ainsi que l’art rupestre du bassin méditerranéen de la péninsule ibérique.
Plus de 100 musées catalans s’efforcent d’être à la hauteur de tout ce patrimoine. Dans le musée national d’art de Catalogne (MNAC) est exposée la plus importante collection du monde d’art roman, gothique et baroque. Il s’agit d’une visite incontournable pour les passionnés de culture.
Avec 580 kilomètres de côtes et environ trois cent cinquante criques et plages, la Catalogne est l’une des meilleures destinations en matière de soleil et de plage.
Ce type de tourisme peut être complété par la visite de nombreux monuments formant un patrimoine d’une grande valeur, et par des activités en pleine nature, dans des espaces protégés aux chemins balisés à parcourir à pied ou à vélo. Les loisirs nautiques, la gastronomie et les activités sportives, destinées aussi bien à des professionnels qu’à des amateurs, peuvent compléter parfaitement un séjour au bord de la mer. La Catalogne compte également des destinations adaptées en particulier aux familles.
Le gouvernement autonome de Catalogne fait un travail intense de prévention, de contrôle et d’amélioration des eaux côtières et des plages, tandis que chaque commune, pendant la saison d’été, se charge de nettoyer tous les jours les principales plages de son littoral.
Pour sa part, l’Allgemeiner Deutscher Automobil Club (ADAC), qui possède plus de 17 millions de familles membres et bénéficie d’un grand prestige chez la population allemande en tant qu’expert impartial en matière de tourisme, certifie chaque année la qualité des plages catalanes. Celles-ci se caractérisent par la qualité de l’eau, les diverses activités proposées, le respect de l’environnement et les nombreux services touristiques. Beaucoup d’entre eux sont accessibles à tous les visiteurs.
De plus, au-delà des drapeaux bleus et des certificats de qualité dont bénéficient beaucoup des plages catalanes, au-delà des services offerts dans les communes de la côte, des nombreux ports de plaisance et des entreprises consacrées à la pratique des sports nautiques, la plus grande récompense de nos plages réside dans les millions de touristes qui reviennent chaque année en Catalogne.
Le secret de la cuisine catalane réside dans la qualité et la singularité de ses matières premières, et dans le mariage parfait entre les produits de la terre et ceux de la mer.
Les pommes de terre de Prades, les vins du Penedès, les haricots du Ganxet, l’huile de Siurana, les calçots de Valls, le riz du delta de l’Ebre, la saucisse de Vic ou les fromages de l’Alt Urgell, pour ne citer que quelques exemples, sont des produits catalans reconnus, aux diverses origines et d’une grande qualité. La gastronomie catalane bénéficie d’un prestige international pour avoir su trouver l’équilibre entre innovation et tradition, grâce au travail de cuisiniers tels que Joan Roca, Carme Ruscalleda, Santi Santamaria et Ferran Adrià. Ce dernier a révolutionné le panorama gastronomique mondial depuis les fourneaux de son établissement El Bulli.
Derrière la gastronomie catalane actuelle se trouve l’histoire d’un pays, d’un territoire, d’une façon d’être et de faire. Pour ces différentes raisons, la cuisine catalane a déposé sa candidature à l’UNESCO, afin d’être classée Patrimoine immatériel de l’Humanité.
La Catalogne est une terre d’une grande richesse gastronomique. Elle s’identifie et se définit par le mariage des traditions et d’une cuisine créative et novatrice.
Les hôtels gastronomiques, qui sont une vingtaine en Catalogne, contribuent de manière significative à la préservation des racines de la cuisine catalane et à la promotion des produits locaux. Répartis dans toute la région, ces hôtels vous invitent à apprécier les plaisirs d’un bon repas. Ils misent sur la cuisine du terroir, de proximité et de qualité.
Au-delà des nombreuses offres dans tout type de restaurants, la Catalogne dispose également d’un réseau de marchés publics proposant des produits d’excellente qualité. Il existe également dans la région bon nombre de groupes de restaurateurs qui se consacrent à promouvoir la cuisine typique de chaque secteur géographique, en travaillant à partir de l’association territoire-produit.
Les Pyrénées catalanes, avec leurs paysages saisissants, comme la Cerdanya, la vallée de Núria, le Parc national d’Aigüestortes i Estany de Sant Maurici et la Val d’Aran, constituent une destination idéale pour un séjour à la neige. La Catalogne fut pionnière dans la pratique du ski. La station de La Molina, la première à ouvrir en Espagne, fut inaugurée en 1943 dans la province de Gérone. Quatre années plus tard la station de la Vall de Núria voyait le jour, également dans les Pyrénées de Gérone.
La pratique du ski en Catalogne attire plus de deux millions de visiteurs chaque année. Dans les Pyrénées catalanes il y a 16 stations de montagne qui présentent une offre variée, la plus vaste de toute l’Espagne, avec un domaine skiable de 600 kilomètres et une capacité à transporter 165 000 skieurs par heure.
Les 10 stations de ski alpin sont Baqueira Beret, Boí Taüll Resort, Espot Esquí, La Molina, Masella, Port Ainé, Port del Comte, Tavascán, Vall de Núria et Vallter 2000. S’y ajoutent six stations de ski nordique offrant des circuits de ski ainsi que des parcours en raquettes : Aransa, Guils Fontanera, Lles, Sant Joan de l’Erm, Tuixent-La Vansa et Virós-Vall Ferrera.
Dans les Pyrénées peuvent également être pratiquées d’autres activités autour de la neige, notamment des excursions en raquettes ou en scooters des neiges, du snowboard, du télémark, des promenades avec des chiens de traineaux, de l’escalade sur glace et de l’héliski.
La plupart des stations de ski et différentes entreprises offrent ce type de services. Les stations possèdent également une large gamme d’hébergements disposant de tout le confort nécessaire. Ils proposent une gastronomie traditionnelle de montagne remise au goût du jour et de nombreux centres conçus pour le bien-être personnel.
La Catalogne possède un patrimoine unique en Europe en matière d’arts et de monuments, qui en font une destination privilégiée du tourisme culturel et urbain. Barcelone offre de très nombreuses activités, et des villes comme Tarragone, Lleida ou Gérone sont idéales pour le tourisme urbain et pour combiner visites culturelles et activités de loisir, en particulier le shopping.
Ces quatre grandes villes de Catalogne possèdent une vaste gamme de commerces, parmi lesquels il faut souligner les magasins du Passeig de Gràcia de Barcelone, où se trouvent quelques-unes des boutiques les plus prestigieuses du monde.
La capitale catalane compte les meilleures enseignes internationales mais aussi un commerce représentatif de la ville, de qualité et à des prix très compétitifs. La ville possède d’autre part le plus grand axe commercial d’Europe, appelé Shopping Line de Barcelone. Il s’agit d’un parcours de cinq kilomètres, qui va de la mer à la partie haute de l’avenue Diagonale, en passant par la Rambla, le centre historique, le quartier gothique et la zone d’influence du Passeig de Gràcia et la Rambla de Catalunya. Cette succession de magasins rend le shopping très agréable. Cette description n’est qu’un résumé de l’offre commerciale de Barcelone. La ville compte au total 35 000 magasins.
La Shopping Line de Barcelone oriente la demande vers les magasins qui identifient la ville et font partie de son histoire. Ces boutiques ont su mélanger tradition et modernité, sans pour autant perdre leur identité. Elles offrent aux visiteurs une vaste gamme de produits, avec un bon rapport qualité-prix et des services de premier choix.
Une grande partie des touristes qui visitent la Catalogne viennent en famille. Pour cette raison, la région est pionnière en Europe dans la recherche d’un label pour les destinations spécialement sensibles au tourisme familial.
L’agence catalane du tourisme a développé le label Destination de Tourisme en Famille (DTF), une distinction garantissant que la destination dispose d’offres d’hébergement, de restauration et de loisir adaptée aux besoins des familles. Parmi les installations mises en valeur par ce label il faut souligner les clubs avec des animateurs, les parcs pour enfants, les parcs aquatiques et thématiques, les chaises hautes et les menus enfants dans les restaurants, les piscines pour enfants, les bracelets d’identification, la sécurité dans toutes les destinations, un vaste programme d’animation destiné aux enfants dans les hébergements et dans la rue, des chambres communicantes, des lits-bébés et des poussettes disponibles, des protecteurs de prises etc.
Il existe actuellement 19 destinations certifiées DTF, aussi bien sur la côte que dans les terres.
Il s’agit de Blanes, Calonge-Sant Antoni, Castell-Platja d’Aro, Lloret de Mar, Roses, Sant Feliu de Guíxols, Torroella de Montgrí – l’Estartit, Calella, Malgrat de Mar, Pineda de Mar, Santa Susanna, Calafell, Cambrils, Salou et Vila-seca la Pineda Platja. Et dans les terres, les communes de Berga, Muntanyes de Prades, Valls d’Àneu y Vall de Boí bénéficient du label DTF. D’autre part, 10 destinations ont entamé le processus de certification.
Le label DTF est formé par environ 600 entreprises ayant déployé des efforts d’adaptation et des améliorations afin d’offrir des services d’une qualité irréprochable à la clientèle familiale, depuis les établissements d’hébergement aux parcs aquatiques, en passant par les musées, les entreprises de loisirs ou les stations nautiques et les restaurants proposant des offres adaptées aux plus petits.
La Catalogne fut le berceau du mouvement gay, lesbien et transsexuel, lorsqu’en 1970 fut constitué à Barcelone le premier groupe clandestin de l’histoire. Depuis lors, le monde associatif a connu de grandes avancées et sa lutte courageuse pour l’égalité et la reconnaissance publique de l’existence de la communauté LGBT a contribué à développer une attitude sociale majoritairement positive à l’égard des homosexuels.
Sitges fut également pionnière dans ce domaine en inaugurant, en 1980, l’une des premières boîtes de nuit du pays destinée au public gay. Peu de temps après, un important réseau de commerces et de loisirs fut développé. Les différents établissements fonctionnent parfaitement de nos jours. La Catalogne a connu la vitalité et les avancées progressives du mouvement associatif LGTB. Les initiatives commerciales ont aussi joué un rôle fondamental. Grâce à ces mouvements, notre société respecte et reconnaît majoritairement le groupe LGBT, et les institutions espagnoles ont répondu aux revendications par des lois et des actions.
Les avancées ne se limitent pas à des gestes symboliques, le pays est aussi pionnier dans l’adoption de lois favorisant l’égalité et le respect à l’égard des personnes LGBT, notamment celle permettant l’adoption par des couples du même sexe ou la création du Conseil national des lesbiennes, gays, hommes et femmes transsexuels et bisexuels.
Tous ces facteurs ont contribué à un plus grand respect dans la société et ont formé un pays dans lequel la diversité est reflétée ; un pays qui, au-delà de la ville Barcelone ou de la tradition de Sitges, propose tout type d’offres pour lesbiennes, gays, bisexuels et transsexuels sur tout le territoire, des hébergements ruraux ou familiaux aux bars, boîtes de nuit, restaurants ou magasins.
Pour plus d’information : http://catalunya-lgbt.catalunya.com/ca
La Catalogne constitue l’une des destinations les plus dynamiques d’Europe en termes d’activité économique, industrielle et d’affaires. Sa position stratégique, son climat doux et méditerranéen et son niveau de vie, parmi les plus élevés d’Europe, en font un lieu idéal pour vivre et faire des affaires.
Les organisateurs de réunions trouvent en Catalogne de bonnes infrastructures, une vaste gamme d’espaces, des environnements uniques et des services spécialisés hautement qualifiés qui viennent s’ajouter à une longue tradition et une grande expérience en matière de tourisme. Les raisons de choisir la Catalogne pour organiser un événement sont nombreuses. Parmi elles il faut citer une grande capacité d’organisation, une offre diversifiée d’activités complémentaires et la position de sa capitale, Barcelone, en tant que référence internationale du tourisme de réunions.
Le Catalunya Convention Bureau a identifié un réseau de 9 destinations en mesure d’accueillir des congrès, avec des installations de premier choix, dotées d’une expérience en matière d’organisation dans ce secteur, accessibles et bien desservies. Cinq d’entre elles sont desservies par l’AVE : Barcelone, Gérone, Tarragone, Reus, et Lleida. Elles disposent toutes de palais des congrès, de nombreuses infrastructures hôtelières, d’un bureau des congrès local et de multiples offres touristiques, culturelles et liées à la nature, permettant d’élaborer des programmes d’activités attrayants pour le temps libre en dehors des réunions. Ce réseau de destinations est rassemblé dans une publication présentant une fiche de chacune des villes où sont indiqués notamment les offres, les capacités d’accueil et les services. D’autres fiches, présentant différentes destinations de Catalogne et des espaces de réunions proposant une offre globale pour l’organisation de rencontres sont également mises à disposition.
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